Kaj je usnje

Kaj je usnje?

Usnje je predelana živalska koža in je zanimiva naravna struktura organskega materiala. Kolagenska vlakna so naravno stkana v material z lastnostmi, ki jih ni mogoče umetno reproducirati. Prerez kože odkriva skupek vlaken, katerih gostota se proti vrhu povečuje. Takšna struktura daje usnju zračnost, trdnost in prožnost. Koža je tudi največji organ oz. čutilo živali, ki varuje vse ostale organe. Pri večjem govedu lahko meri 6 kvadratnih metrov in več. Po teži je tudi najtežji organ (do 50 kg).

Lastnosti kože se razlikujejo glede na življenjske navade živali, letni čas, starost, spol, krmo in način življenja (v hlevu, na pašniku, divjad). Vse to se pozneje odraža tudi na usnju.